تقرير سلامة الغذاء: باندا إكسبريس، 723 إس سيلي افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.

723 South Seeley Avenue, Chicago, 60612 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 21 يوليو 2022
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لا يوجد مدير طعام معتمد في الخدمة بينما يتم إعداد الأطعمة tcs (الدجاج ولحم البقر والأرز) وتقديمها. يجب أن يكون المدير المعتمد في الخدمة في جميع الأوقات. مؤسسة ذات أولوية. 7-38-012. تم إصدار الاقتباس

21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- تعليقات: الأطعمة tcs لاحظ (الدجاج 114f) في درجات حرارة غير لائقة على وحدة عقد الساخنة ومنطقة الإعدادية. يجب أن تكون جميع الأطعمة الساخنة 135 فهرنهايت أو أكثر في جميع الأوقات. الأولوية. 7-38-005. تم إصدار الاقتباس. تم التخلص من حوالي 2 رطل من المنتجات الغذائية بتكلفة 20 دولارًا.

22. درجات حرارة مناسبة لعقد البرد
- تعليقات: لاحظ الثوم الغذاء tcs في الزيت في درجة حرارة مناسبة im من 70. 7F في منطقة الإعدادية. تعليمات لتجاهل. الأولوية. جنبا إلى جنب مع الاقتباس أعلاه.

المصدر: chicago.gov