تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: باريس باجيت، 711 دبليو جاكسون بوليفارد، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
711 West Jackson Boulevard, Chicago, 60661 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 3 يوليو 202359. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابقة
- التعليقات: لاحظت انتهاكات الأساس ذات الأولوية السابقة التي لم يتم تصحيحها خلال إطار زمني محدد في تقرير التفتيش المؤرخ 06/26/2023: (#36) 4-302. 12 - لاحظ عدم وجود مقياس حرارة جذعي معدني في الموقع لمراقبة درجة حرارة الطعام الداخلية لأطعمة tcs (الحليب والبيض) المطبوخة والمسلمة والمقدمة. يجب على المنشأة الحصول على موازين الحرارة المناسبة والحفاظ عليها. (#38) 6-501. 111 - لاحظ عدم وجود سجل حالي لمكافحة الآفات في المبنى. أوعز إلى الشخص المسؤول بأن شركة مكافحة الآفات والمشغل المرخصين يجب أن يقدموا عمليتي تفتيش على الأقل للآفات سنويًا، ويجب الاحتفاظ بالتقارير في السجل. تعليمات لتوفير سجل مكافحة الآفات الحالي وتقارير فحص الآفات. أصدر تعليماته للشخص المسؤول بأن الانتهاك سيتم تصنيفه الآن كبند ذي أولوية بسبب عدم الامتثال السابق. انتهاك الأولوية #7 -42-090. تم إصدار الاقتباس.
المصدر: chicago.gov
855
تعليقات
تعليق