تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Parlor Pizza Bar, 100-110 N Green St, Chicago, Il, USA.
منذ شهرين •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60607 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 14 أبريل 202644. الأدوات والمعدات والمفارش: مخزنة ومجففة ومعالجة بشكل صحيح
- التعليقات: يتم تخزين المعدات متعددة الاستخدام النظيفة مباشرة تحت المكثفات/المحركات الكبيرة لوحدات التبريد. تم توجيه العاملين بإزالتها وتخزينها في منطقة مناسبة بعيداً عن الرذاذ والغبار أو أي ملوثات أخرى.
47. أسطح التلامس مع الغذاء وغير الغذاء: قابلة للتنظيف، ومصممة وبنيت واستُخدمت بشكل صحيح
- التعليقات: يوجد بطانة من الكرتون على رفوف التخزين في منطقة البار الخلفية. تم توجيه العاملين بإزالة الكرتون حتى تكون الأسطح ناعمة ومستوية وسهلة التنظيف.
المصدر: chicago.gov
263
تعليقات
تعليق