Informe de seguridad alimentaria: Parlor Pizza Bar, 100-110 N Green St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60607 Illinois, United States

Fecha del informe: 14 de abril de 2026
44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados correctamente
- Comentarios: Equipos de uso múltiple limpios almacenados directamente bajo los grandes condensadores/motores de las unidades de refrigeración. Se instruyó retirarlos y almacenarlos en un área adecuada donde no estén expuestos a salpicaduras, polvo u otros contaminantes.

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos: limpiables, correctamente diseñadas, construidas y utilizadas
- Comentarios: Revestimiento de cartón en los estantes de almacenamiento del área trasera del bar. Se instruyó retirar el cartón para que la superficie sea lisa, uniforme y fácilmente limpiable.

Fuente: chicago.gov