تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطبخ بكين الصيني، 3167 N شارع هالستيد، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
3167 North Halsted Street, Chicago, 60657 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 29 يوليو 202237. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: لاحظت المواد الغذائية المتنوعة داخل وحدات التبريد غير المسمى بشكل صحيح. تعليمات لتسمية جميع المواد الغذائية بشكل صحيح مع اسم المنتج بما في ذلك حاويات المواد الغذائية السائبة.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستخدمة
- تعليقات: لاحظت المواد الغذائية المتنوعة داخل المشي في مبردات وفريزر ووحدات التبريد المخزنة داخل أكياس البقالة وحاويات علب الصفيح. تعليمات لتخزين جميع المواد الغذائية بشكل صحيح داخل حاويات الغذاء المعتمدة.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: لاحظ خارج حاوية الشحوم والمناطق المحيطة بها لا يتم الحفاظ عليها مع الشحوم السميكة على الأرض حول حاوية الشحوم وعلى رأس الحاوية. تعليمات بالتفاصيل تنظيف وصيانة حاوية الشحوم والمناطق المحيطة بها. مؤسسة ذات أولوية #7 -38-020 (ب).
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق