Relatório de segurança alimentar: Cozinha chinesa de Pequim, 3167 N Halsted St, Chicago, IL, EUA.

3167 North Halsted Street, Chicago, 60657 Illinois, United States

Data do relatório: 29 de jul de 2022
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: observou itens alimentares variados dentro de unidades de refrigeração não devidamente rotulados. Instruído para rotular adequadamente todos os itens alimentares com o nome do produto, incluindo recipientes para alimentos a granel

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou itens alimentares variados dentro de refrigeradores, congeladores e unidades de refrigeração armazenados dentro de sacolas de supermercado e recipientes de lata. Instruído para armazenar adequadamente todos os itens alimentares dentro de recipientes de qualidade alimentar aprovados.

54. Lixo e lixo devidamente descartados; instalações mantidas
- comentários: anotado fora do recipiente de graxa e ao redor não mantido com graxa espessa no chão ao redor do recipiente de graxa e no topo do recipiente. Instruído para limpar detalhadamente e manter o recipiente de graxa e seu entorno. Fundação prioritária #7 -38-020 (b).

Fonte: chicago.gov