تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم بيبي المكسيكي، ويست 63 ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
3231 West 63rd Street, Chicago, 60629 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 23 يناير 202428. المواد السامة التي تم تحديدها وتخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- التعليقات: يتم تخزين مواد العناية الشخصية للموظفين بشكل غير صحيح على أرفف التخزين باستخدام أدوات متعددة الاستخدامات. بدلاً من التخزين في منطقة مخصصة
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: الاسم الشائع المفقود للحاويات الكبيرة. بدلاً من التسمية بالاسم الشائع والصيانة
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: المشي الخلفي في حشية باب الفريزر في حالة سيئة، مما يتسبب في تراكم الجليد المفرط على إطار الباب الخارجي. بدلاً من ذلك لإصلاحها وصيانتها، خالية من تراكم الجليد على السطح الخارجي
المصدر: chicago.gov
5
تعليقات
تعليق