تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: سوق بيت فريش، 4700 إس كيدزي أفي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
4700 South Kedzie Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 1 أغسطس 202316. الأسطح الملامسة للأغذية: تم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ صندوق الثلج الذي يوزع المزالق التي تحتاج إلى التنظيف. تعليمات لإزالة الثلج وتنظيفه وصيانته في جميع الأوقات.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لوحظ التصريف البطيء في حوض اليد في منطقة إعداد الطعام الساخن. تعليمات للإصلاح والصيانة.
52. التخلص من مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظ تراكم مياه الصرف الصحي من الصرف الأرضي في مناطق تحضير اللحوم والأطعمة الجاهزة والعصير عندما يتم تصريف أحواض المقصورة الثلاثة. تعليمات الإدارة بالإصلاح والصيانة حتى لا يتم إعادة تصريف الأرضية بمياه الصرف الصحي. الأولوية 7-38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس.
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتوريدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت عدم وجود أوعية مغطاة لمنتجات النظافة النسائية داخل غرفة المرحاض النسائية بالقرب من ممرات الخروج. مدير مكلف بالتزويد والصيانة.
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الصناديق الفارغة المرصودة والخشب والحطام على الأرض خارج منطقة الاستقبال. تعليمات للتنظيف والصيانة.
المصدر: chicago.gov
124
تعليقات
تعليق