تقرير
تقرير سلامة الغذاء: فو بيست، مين ستريت، كوينز، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة • عمل
التقرير التنظيمي
42-35 Main Street, 11355 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 6 فبراير 2023سبب الإغلاق:
الصراصير الحية في المنطقة الغذائية أو غير الغذائية بالمنشأة.
يتم غش الأطعمة النيئة أو المطبوخة أو الجاهزة أو تلوثها أو تلويثها المتبادل أو عدم التخلص منها وفقًا لخطة HACCP.
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
المواد الغذائية والإمدادات والمعدات غير المحمية من مصدر التلوث المحتمل أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة.
يتم الاحتفاظ بالمواد الغذائية التي تحتوي على مادة TCS الباردة فوق 41 درجة فهرنهايت؛ الأسماك المدخنة أو المصنعة فوق 38 درجة فهرنهايت؛ البيض النيء السليم الذي يتم الاحتفاظ به فوق 45 درجة فهرنهايت؛ أو أطعمة TCS المعبأة بالأكسجين المنخفض (ROP) التي يتم الاحتفاظ بها فوق درجات الحرارة المطلوبة إلا أثناء التحضير النشط الضروري.
لا يتم غسل السطح الملامس للطعام وشطفه وتعقيمه بشكل صحيح بعد كل استخدام وبعد أي نشاط قد يحدث فيه تلوث.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
656
التقارير الأخيرة بالقرب مني
أحدث التقارير