Informe por
Informe de seguridad alimentaria: Pho Best, Main St, Queens, Nueva York, Estados Unidos da América.
hace 1 año • negocio
Informe regulatorio
42-35 Main Street, 11355 New York, United States
Fecha de cierre: 6 de febrero de 2023Motivo del cierre:
Cucarachas vivas en el área alimenticia o no alimentaria de la instalación.
Los alimentos crudos, cocidos o preparados están adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada o no se desechan de acuerdo con el plan HACCP.
El establecimiento no está exento de refugio ni de condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
Los alimentos, los suministros y el equipo no están protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición o el servicio.
El alimento TCS frío se mantiene por encima de los 41 °F; el pescado ahumado o procesado se mantiene por encima de los 38 °F; los huevos crudos intactos se mantienen por encima de los 45 °F; o los alimentos TCS envasados con oxígeno reducido (ROP) se mantienen por encima de las temperaturas requeridas, excepto durante la preparación activa necesaria.
La superficie en contacto con los alimentos no se ha lavado, enjuagado ni desinfectado adecuadamente después de cada uso y después de cualquier actividad cuando se ha producido la contaminación.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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