تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بيكو دي غالو، 2082 ويست سي 48، بوشنيل، فلوريدا 33513، الولايات المتحدة.
منذ سنتين • عمل
2082 West C 48, Bushnell, 33513 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 11/27/2023الانتهاكات:
- أولوية عالية - الأغذية المخزنة في حاوية كانت تحتوي في السابق على مادة سامة. انظر إيقاف البيع. تستخدم الدلاء الكيميائية لغسالة الصحون كحاويات لتخزين المواد الغذائية
- أولوية عالية - حاويات غير غذائية تستخدم لتخزين المواد الغذائية - الاتصال المباشر بالطعام. يتم تخزين صلصة الطماطم والسالسا الخضراء والفاصوليا المطبوخة والصلصة الحمراء والطماطم المطبوخة والسانجريا والخس المقطوع في دلاء كيميائية للأطباق السامة المستخدمة.
- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض التي تم العثور عليها. 68 فضلات فوق سخانات المياه والأنابيب في منطقة تخزين المواد الكيميائية بالمطبخ بالقرب من خط الطهي 22 على رف تخزين خشبي مجاور لآلة الثلج في غرفة التخزين الخلفية بالقرب من باب المبرد 3 على الأرض بجوار الرفوف الخشبية خلف خزانات ثاني أكسيد الكربون في منطقة التخزين الخلفية 5 على الأرض تحت طاولة التحضير بالقرب من المبردات في غرفة الإعداد 37 تحت رفوف التخزين في منطقة تخزين المواد الغذائية الجافة بالقرب من غرفة الإعداد
- أولوية عالية - قاطع المكنسة الكهربائية مفقود في صندوق الخرطوم في منطقة الممسحة المنحنية.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
4
تعليقات
تعليق