الانتهاكات:
- أولوية عالية - الأغذية المخزنة في حاوية كانت تحتوي في السابق على مادة سامة. انظر إيقاف البيع. تستخدم الدلاء الكيميائية لغسالة الصحون كحاويات لتخزين المواد الغذائية
- أولوية عالية - حاويات غير غذائية تستخدم لتخزين المواد الغذائية - الاتصال المباشر بالطعام. يتم
- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض التي تم العثور عليها. 68 فضلات فوق سخانات المياه والأنابيب في منطقة تخزين المواد الكيميائية بالمطبخ بالقرب من خط الطهي 22 على رف تخزين خشبي مجاور لآلة الثلج في غرفة التخزين الخلفية بالقرب من باب المبرد 3 على الأرض بجوار الرفوف الخشبية خلف خزانات ثاني أكسيد الكربون في منطقة التخزين الخلفية 5 على الأرض تحت طاولة التحضير بالقرب من المبردات في غرفة الإعداد 37 تحت رفوف التخزين في منطقة تخزين المواد الغذائية الجافة بالقرب من غرفة الإعداد
- أولوية عالية - قاطع المكنسة الكهربائية مفقود في صندوق الخرطوم في منطقة الممسحة المنحنية.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا