تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بيس، 1927 دبليو نورث أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
1927 West North Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 25 أبريل 202448. مرافق غسل المستودعات: تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مؤشر درجة حرارة تسجيل لا رجعة فيه لقياس درجة حرارة سطح الأواني لآلة أطباق الماء الساخن. أصدر تعليمات للمدير بتقديمه. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: يتراكم الغبار والحطام الملحوظ على رفوف التخزين في المبرد. أمر المدير بالتنظيف.
المصدر: chicago.gov
48
تعليقات
تعليق