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Informe regulatorio

Informe de seguridad alimentaria: Piece, 1927 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

hace 2 años •source chicago.gov • negocio

1927 West North Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Fecha del informe: 25 de abril de 2024
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: no se observó ningún indicador de temperatura de registro irreversible para medir la temperatura de la superficie de los utensilios para la máquina de platos de agua caliente. Se le indicó al gerente que proporcionara. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-005.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se observó la acumulación de polvo y escombros en los estantes de almacenamiento de la hielera a ras de suelo. Se le indicó al gerente que limpiara.

Fuente: chicago.gov

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48   Comentarios Comentario

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