Rapport sur la sécurité alimentaire : Piece, 1927 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

1927 West North Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Date du rapport : 25 avril 2024
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucun indicateur de température d'enregistrement irréversible n'a été observé pour mesurer la température de surface des ustensiles pour lave-vaisselle à eau chaude. A demandé au responsable de fournir. Violation de base prioritaire 7-38-005 citation émise.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : accumulation de poussière et de débris observée sur les étagères de rangement de la glacière de plain-pied. A demandé au responsable de nettoyer.

Une source : chicago.gov