تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: باين آيلاند ريدج كونتري كلوب، 9400 باين ريدج دكتور، ديفي، فلوريدا 33324، الولايات المتحدة.
منذ 3 سنوات • عمل
9400 Pine Ridge Drive, Davie, 33324 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 01/05/2023أولوية عالية - لاحظت ما يقرب من 10 حشرات طائرة حية صغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام في الطابق العلوي.
أولوية عالية - يتم تخزين أغذية الحيوانات النيئة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الطعام الجاهز للأكل. يُطهى الجمبري بجوز الهند في الفريزر فوق البطاطس الحلوة المقلية. انتقلت الأطعمة. **تم تصحيحه في الموقع**
أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية التي تم العثور عليها. 4 حيوانات حية خلف آلة الثلج بجوار خط الطهي 7 تعيش في منطقة غسيل الأطباق 2 تعيش بالقرب من موقد الطهي 1 تعيش على مفصل ثلاجة كونتيننتال في منطقة التحضير 1 تعيش في إطار الباب بجوار غرفة التخزين الجاف.
أولوية عالية - إيقاف البيع يصدر عند التحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة بسبب سوء استخدام درجة الحرارة.
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأطعمة الباردة عند درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت.
أولوية عالية - مسح محلول مطهر القماش يتجاوز الحد الأقصى للتركيز المسموح به. يحتوي على أكثر من 200 جزء في المليون من الكلور. تم تصحيحه إلى 50 جزء في المليون من الكلور. **تم تصحيحه في الموقع**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
54
تعليقات
تعليق