تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بوينت، 1547-1549 N شارع ميلووكي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
1547 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 1 فبراير 202410. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ وجود الماء الساخن في غرفة المرحاض النسائية مع درجة حرارة قصوى للماء الساخن تبلغ 58 درجة فهرنهايت، وأصدر تعليمات للمدير لضمان وصول الماء الساخن إلى درجة حرارة لا تقل عن 100 درجة فهرنهايت. انتهاك الأولوية 7-38-030 (ج) صدر الاقتباس.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- تعليقات: تراكم الكالسيوم الملحوظ في الجزء الداخلي من آلة الثلج. أصدر تعليمات للمدير بالتنظيف.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: الماء الملحوظ من حوض الصرف الأرضي المكون من 3 مقصورات يتناثر على الأرض عندما يتم تصريف المياه. طلب من المدير إجراء تعديلات لضمان عدم تناثر المياه على الأرض عند تصريف الحوض المكون من 3 أقسام.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: مدير طعام معتمد وملاحظ بدون تدريب على مسببات الحساسية الغذائية. وجه المدير للامتثال للمتطلبات.
المصدر: chicago.gov
48
تعليقات
تعليق