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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Pint, 1547-1549 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
1547 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
Datum des Berichts: 1. Februar 202410. Ausreichend gut ausgestattete und zugängliche Handwaschbecken
- Kommentare: beobachtetes heißes Wasser im Frauentoilettenraum mit einer maximalen Warmwassertemperatur von 58 f. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass das heiße Wasser eine Mindesttemperatur von 100 f erreicht. Prioritätsverstoß 7-38-030 (c), Zitat veröffentlicht.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtete Kalziumansammlung im Inneren der Eismaschine. Der Manager wurde angewiesen, zu putzen.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Wasser aus dem Bodenablauf der Spüle mit 3 Fächern auf den Boden spritzt, wenn das Wasser abgelassen wird. Der Manager wurde angewiesen, Anpassungen vorzunehmen, um sicherzustellen, dass kein Wasser auf den Boden spritzt, wenn das Waschbecken mit 3 Fächern abgelassen wird.
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Beobachteter zertifizierter Lebensmittelmanager ohne Ausbildung in Bezug auf Lebensmittelallergene. Der Manager wurde angewiesen, die Anforderungen zu erfüllen.
Quelle: chicago.gov
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