تقرير سلامة الغذاء: بيتزا هت، 2516 دبليو نورث افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

2516 West North Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 28 يناير 2022
48. مرافق غسيل الملابس: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط اختبار
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مؤشرات درجة حرارة تسجيل لا رجعة فيها المقدمة لآلة الأطباق ذات درجة الحرارة العالية. يجب أن تقدم. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005. صدر الاقتباس.

49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: تنظيف الجزء العلوي من آلة الأطباق.

51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لاحظ أن حوض غسل اليدين expsoed في منطقة تحضير الطعام الأمامية ليكون تصريفًا بطيئًا. تعليمات الإدارة للإصلاح والصيانة.

58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: لاحظ عدم وجود شهادة تدريب صالحة للحساسية في المبنى. أصدرت الإدارة تعليمات بأن جميع مديري الأغذية المعتمدين يجب أن يظهروا دليلاً على التدريب.

64. أوامر الصحة العامة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود علامة داخل المؤسسة تتطلب من العملاء ارتداء قناع الوجه. تعليمات الإدارة لتقديم.

64. أوامر الصحة العامة
- تعليقات: لاحظ أي سجل مكتوب يصف البروتوكول لفحص التطعيم في الأماكن العامة. تعليمات الإدارة لتقديم وصيانة.

64. أوامر الصحة العامة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سجلات مكتوبة في المبنى لسجلات تطعيم الموظفين أو الاختبار الأسبوعي كما هو مطلوب من قبل osha. تعليمات الإدارة لتقديم وصيانة.

المصدر: chicago.gov