تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بولو تروبيكال، 3085 شارع 45، ويست بالم بيتش، فلوريدا 33407، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source sun-sentinel.com • عمل
3085 45th Street, West Palm Beach, 33407 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 07/02/2021أولوية عالية - الحشرات الحية الصغيرة الطائرة في المطبخ، منطقة إعداد الطعام، منطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. سقطت ذبابة واحدة على الدجاج النيئ في منطقة بهلوان الدجاج. انظر وقف البيع. 1 يطير في منطقة الشواية 1 يطير في إعداد الأرز/صناديق عقد الساخنة منطقة 1 يطير في التخزين الجاف
أولوية عالية - القفازات أحادية الاستخدام لا تتغير حسب الحاجة بعد تغيير المهام أو عند تلفها أو متسخة. أخذ الموظف طلب الطعام في نافذة حوض القيادة، لمس أذن/سماعة ميكروفون من شرع في لمس الخبز، وعبوات الأرز والفاصوليا وملء الطلب.
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية الباردة التي تعقد في أكبر من 41 درجة فهرنهايت.
أولوية عالية - حل مسح القماش يتجاوز الحد الأقصى للتركيز المسموح به المخزن في موقع يمكن أن يؤدي إلى تلوث متقاطع للأغذية، والمعدات، والأواني، والبياضات، والخدمة الواحدة، أو المواد ذات الاستخدام الواحد.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
23
تعليقات
تعليق