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监管报告

食品安全报告:波罗热带,美国佛罗里达州西棕榈滩 3085 45 街 33407。

4 年前 source sun-sentinel.com 商业

3085 45th Street, West Palm Beach, 33407 Florida, United States

关闭日期:2021 年 2 月 7 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。观察到 1 只飞落在鸡不倒翁区域的生鸡上。请参阅停止销售。1 个在烧烤区飞 1 个在准备饭时飞行/热保箱区域 1 在干储存处飞
高优先级-一次性使用手套在更换任务后或损坏或弄脏时不会根据需要更换。员工在驾驶槽窗口下了食物订单,触摸了耳朵/麦克风耳机而不是接触面包,装满了米饭和豆类容器并为订单装袋。
高优先级-控制时间/温度控制安全食品冷藏在华氏 41 度以上。
高优先级-擦布解决方案超过允许储存在可能导致食品、设备、餐具、床单、一次性服务或一次性物品交叉污染的地方允许的最大浓度。

资料来源:佛罗里达州卫生部

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