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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Pollo Tropical, 3085 45th St, West Palm Beach, FL 33407, Estados Unidos da América.
há 4 anos •source sun-sentinel.com • negócios
3085 45th Street, West Palm Beach, 33407 Florida, United States
Data de encerramento: 07/02/2021Alta Prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Observada 1 mosca pousou em frango cru na área do copo de frango. Veja Stop Sale. 1 mosca na área da grelha 1 mosca na preparação do arroz/área de caixas de retenção quente 1 voar no armazenamento seco
Alta prioridade - Luvas de uso único não alteradas conforme necessário após a mudança de tarefas ou quando danificadas ou sujas. O funcionário pegou o pedido de comida na janela da unidade, tocou no fone de ouvido/microfone do que passou a tocar pão, encheu recipientes de arroz e feijão e ensacou o pedido.
Alta Prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança a frio mantido a mais de 41 graus Fahrenheit.
Alta prioridade - Solução de pano de limpeza que excede a concentração máxima permitida armazenada em um local que poderia resultar na contaminação cruzada de alimentos, equipamentos, utensílios, roupas de cama, artigos de serviço único ou de uso único.
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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