食品安全报告: Pollo Tropical, 3085 45th St, West Palm Beach, FL 33407, USA
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报告人
截止日期：2022 年 10 月 25 日
高度优先级——污水/废水通过洗涤区的地板排水管倒流、步入式冷却器、准备站和整个厨房区域。**警告**
高优先级-污水/废水通过拖把水槽备用。**警告**
高度优先级-由于温度滥用，安全食品的时间/温度控制发布了停止销售...安全食品冷藏时间/温度控制在 41 华氏度以上... 奶酪 50°、玉米 51°、切碎奶酪 50°、凉拌卷心菜 50° 在前站冷藏井中保存 4 小时以上。**警告**
高度优先级——安全食品冷藏时间/温度控制在 41 华氏度以上... 奶酪 50°、玉米 51°、切碎奶酪 50°、凉拌卷心菜 50° 在前站冷藏处保存 4 小时以上。停止销售问题。员工丢弃了食物。**重复违规****管理员投诉**
资料来源：佛罗里达州卫生部
高度优先级——污水/废水通过洗涤区的地板排水管倒流、步入式冷却器、准备站和整个厨房区域。**警告**
高优先级-污水/废水通过拖把水槽备用。**警告**
高度优先级-由于温度滥用，安全食品的时间/温度控制发布了停止销售...安全食品冷藏时间/温度控制在 41 华氏度以上... 奶酪 50°、玉米 51°、切碎奶酪 50°、凉拌卷心菜 50° 在前站冷藏井中保存 4 小时以上。**警告**
高度优先级——安全食品冷藏时间/温度控制在 41 华氏度以上... 奶酪 50°、玉米 51°、切碎奶酪 50°、凉拌卷心菜 50° 在前站冷藏处保存 4 小时以上。停止销售问题。员工丢弃了食物。**重复违规****管理员投诉**
资料来源：佛罗里达州卫生部
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美国佛罗里达州西棕榈滩第 45 街 3085 号 Pollo Tropical
4年前 •reported by user-wbyy6997 • 细节
我的男朋友从那里买了一个热带跳然后吃完了，因为他说肉开始尝起来很奇怪，所以一个小时过去了，他告诉我他的头开始受伤，我给了他一个泰诺和一瓶水，然后他一直说他的头还在疼 3 个小时过去了，他说他开始了就像他说必须呕吐一样感觉恶心那正是他从那里吃过的热带跳中呕吐所有食物的时候
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关闭日期：2021 年 2 月 7 日
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。观察到 1 只飞落在鸡不倒翁区域的生鸡上。请参阅停止销售。1 个在烧烤区飞 1 个在准备饭时飞行/热保箱区域 1 在干储存处飞
高优先级-一次性使用手套在更换任务后或损坏或弄脏时不会根据需要更换。员工在驾驶槽窗口下了食物订单，触摸了耳朵/麦克风耳机而不是接触面包，装满了米饭和豆类容器并为订单装袋。
高优先级-控制时间/温度控制安全食品冷藏在华氏 41 度以上。
高优先级-擦布解决方案超过允许储存在可能导致食品、设备、餐具、床单、一次性服务或一次性物品交叉污染的地方允许的最大浓度。
资料来源：佛罗里达州卫生部
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。观察到 1 只飞落在鸡不倒翁区域的生鸡上。请参阅停止销售。1 个在烧烤区飞 1 个在准备饭时飞行/热保箱区域 1 在干储存处飞
高优先级-一次性使用手套在更换任务后或损坏或弄脏时不会根据需要更换。员工在驾驶槽窗口下了食物订单，触摸了耳朵/麦克风耳机而不是接触面包，装满了米饭和豆类容器并为订单装袋。
高优先级-控制时间/温度控制安全食品冷藏在华氏 41 度以上。
高优先级-擦布解决方案超过允许储存在可能导致食品、设备、餐具、床单、一次性服务或一次性物品交叉污染的地方允许的最大浓度。
资料来源：佛罗里达州卫生部
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