تقرير سلامة الغذاء: مطبخ بوبايز لويزيانا، 9516 S Vincennes Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

9516 South Vincennes Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 16 يناير 2025
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: معدات التصفية التي تحتاج إلى التنظيف التفصيلي لإزالة كل التراكمات. تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: فوهات موزع المشروبات التي تحتاج إلى التنظيف التفصيلي لإزالة كل التراكمات. تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: جميع معدات الإمساك الساخنة التي تحتاج إلى التنظيف التفصيلي لإزالة جميع الشحوم وانسكابات الطعام. تعليمات للتنظيف والصيانة.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: تسرب في 3 صنابير بالوعة. تعليمات للتصحيح والصيانة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يجب إزالة جميع المواد غير الضرورية في التخزين الخلفي أو تنظيمها وإزالتها من الأرض. تعليمات للتصحيح والصيانة

المصدر: chicago.gov