Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Popeyes Louisiana Kitchen, 9516 S Vincennes Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

9516 South Vincennes Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States

Datum des Berichts: 16. Januar 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Filtergeräte, die einer gründlichen Reinigung bedürfen, um alle Ablagerungen zu entfernen. Es wurde angewiesen, detailliert zu reinigen und zu pflegen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Die Düsen des Getränkespenders müssen gründlich gereinigt werden, um alle Ablagerungen zu entfernen. Mit detaillierter Reinigung und Wartung beauftragt

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Alle Heißhaltegeräte müssen gründlich gereinigt werden, um alle Fett- und Lebensmittelverschüttungen zu entfernen. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Leck an Spültischarmaturen mit 3 Fächern. Zur Korrektur und Wartung angewiesen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Alle unnötigen Artikel im hinteren Lager müssen entfernt oder organisiert und vom Boden entfernt werden. Zur Korrektur und Wartung angewiesen

Quelle: chicago.gov