Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Popeyes Louisiana Kitchen, 9516 S Vincennes Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 11 mois •source chicago.gov • entreprise
9516 South Vincennes Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States
Date du rapport : 16 janvier 202547. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : équipement de filtrage nécessitant un nettoyage détaillé pour éliminer toute accumulation. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir en détail.
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : les buses des distributeurs de boissons nécessitent un nettoyage détaillé pour éliminer toute accumulation. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir en détail
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : tous les équipements de maintien à chaud nécessitant un nettoyage minutieux pour éliminer toute trace de graisse et de nourriture. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite dans les robinets de lavabo à 3 compartiments. Il est demandé de corriger et de maintenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : tous les articles inutiles dans le rangement arrière doivent être retirés ou organisés et retirés du sol. Chargé de corriger et de maintenir
Une source : chicago.gov
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