تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بوركشوب ويستلوب، 1132 دبليو غراند افي، شيكاغو، IL 60642، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
1132 West Grand Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 22 أكتوبر 202116. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ تراكم وردي طفيف داخل آلة الثلج. يجب تنظيف الجزء الداخلي من آلة الثلج وصيانتها.
49. الأسطح الملامسة للغذاء/الطعام نظيفة
- التعليقات: ما يلي غير نظيف/الأوساخ التي يتم ملاحظتها تتراكم على مقابض الماء الساخن والبارد وتراكم الطعام/الشحوم على فلاتر غطاء التهوية. يجب تنظيف المعدات وصيانتها.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: جهاز منع التدفق العكسي غير موجود على خط مياه آلة الثلج. يجب توفير وإبراز جهاز منع التدفق العكسي لآلة الثلج.
المصدر: chicago.gov
173
تعليقات
تعليق