报告人
1132 West Grand Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States
报告日期：2021 年 10 月 22 日16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部有轻微的粉红色积聚。必须清洁制冰机的内部并进行维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：以下不干净-观察到的食物/污垢积聚在酒吧冷热水手柄上，食物/油脂堆积在通风罩过滤器上。必须清洁和维护设备。
51.已安装管道；适当的回流装置
-评论：防倒流装置不在制冰机水线上。必须提供并显示制冰机的防倒流装置。
资料来源：chicago.gov
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