Informe de seguridad alimentaria: Porkchop Westloop, 1132 W Grand Ave, Chicago, IL 60642, Estados Unidos da América.

1132 West Grand Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States

Fecha del informe: 22 oct. 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una ligera acumulación rosada dentro de la máquina de hielo. Debe limpiar el interior de la máquina de hielo y mantenerlo.

49. Limpieza de superficies no alimentarias/en contacto con alimentos
- comentarios: la siguiente acumulación de comida/mugre no limpia observada en los mangos de agua fría y caliente de la barra y acumulación de comida/grasa en los filtros de la campana de ventilación. Debe limpiar y mantener el equipo.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: dispositivo de prevención de reflujo no ubicado en la línea de agua de la máquina de hielo. Debe proporcionar y hacer visible un dispositivo de prevención de reflujo para la máquina de hielo.

Fuente: chicago.gov