تقرير سلامة الغذاء: خبز بوبليكان عالي الجودة، 1755 - 1759 دبليو غراند افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.

1759 West Grand Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 5 يونيو 2023
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: لاحظ أن كلا حاويات القمامة في الزقاق غير قادرة على الإغلاق وتفيض بالقمامة. تعليمات لتصحيح وصيانة أغطية القمامة الضيقة. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب). تم إصدار الاقتباس.

58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- تعليقات: 2-102. لاحظ 13 عدم وجود شهادات تدريب على مسببات الحساسية في الموقع في وقت التفتيش. يجب على جميع الموظفين الحاصلين على شهادة مدير خدمات الطعام في مدينة شيكاغو إكمال التدريب على مسببات الحساسية والاحتفاظ بسجلات لها في الموقع في جميع الأوقات.

المصدر: chicago.gov