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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Publican Quality Bread, 1755 - 1759 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
1759 West Grand Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
Berichtsdatum: 5. Juni 202354. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Anlagen instand gehalten
- Kommentare: Ich habe die beiden Müllcontainer in der Gasse beobachtet, die nicht geschlossen werden konnten und voller Müll waren. Angewiesen, dicht schließende Müllkippdeckel zu korrigieren und zu warten. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-020 (b). Zitat veröffentlicht.
58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: 2-102. 13 stellten zum Zeitpunkt der Inspektion vor Ort keine Schulungsbescheinigungen für Allergene fest. Alle Mitarbeiter, die über ein Foodservice-Manager-Zertifikat der Stadt Chicago verfügen, müssen eine Allergenschulung absolvieren und diese jederzeit vor Ort aufzeichnen.
Quelle: chicago.gov
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