تقرير سلامة الغذاء: كيساديلا لا رينا ديل سور، 2237 N Western Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

2237 North Western Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 8 أبريل 2024
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: انظر الانتهاك 60.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: وجدت الفوضى في التخزين في الطابق السفلي. (الأدوات والقمامة وما إلى ذلك) يجب تنظيفها وتنظيمها.

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: تم العثور على انتهاكات أساسية سابقة لم يتم تصحيحها من التقرير المؤرخ 12-19-24 رقم التفتيش 2587202. الانتهاك 37. حاويات السوائب المرصودة في منطقة التخزين الجاف بالطابق السفلي بدون ملصق. تعليمات لتوفير الاسم الشائع على جميع حاويات السوائب لتحديد اسم العنصر بشكل صحيح (الملح والسكر والدقيق وما إلى ذلك). لاحظ الانتهاك #48 عدم وجود لوح تصريف في منطقة حوض غسيل الأطباق بالمطبخ المكونة من 3 أقسام. تعليمات للتوفير والصيانة. مؤسسة الأولوية. تم إصدار الاقتباس. 7-42-029. يجب تصحيح الانتهاكات المذكورة أعلاه.

المصدر: chicago.gov