Relatório de segurança alimentar: Quesadilla La Reina Del Sur, 2237 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

2237 North Western Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Data do relatório: 8 de abril de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: veja a violação 60.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrou bagunça no armazenamento do porão. (ferramentas, lixo, etc.) devem limpar e organizar.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: constatou que as principais violações anteriores não foram corrigidas no relatório de inspeção nº 2587202 de 19 de dezembro de 24. Violação 37. Recipientes a granel observados na área de armazenamento seco do porão sem um rótulo. Instruído a fornecer o nome comum em todos os recipientes a granel para identificar adequadamente o nome do item (sal, açúcar, farinha, etc.). A violação #48 não observou nenhuma placa de drenagem na área da pia de 3 compartimentos para lavar louça da cozinha. Instruído a fornecer e manter. Fundação prioritária. Citação emitida. 7-42-029. Deve corrigir as violações mencionadas acima.

Fonte: chicago.gov