Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Quesadilla La Reina Del Sur, 2237 N Western Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

2237 North Western Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Datum der Meldung: 8. April 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: siehe Verstoß 60.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Ich habe Unordnung im Kellerlager gefunden. (Werkzeuge, Müll usw.) müssen gereinigt und organisiert werden.

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Es wurden frühere Kernverstöße festgestellt, die nicht aus dem Bericht vom 19.12.24 behoben wurden, Inspektionsnummer 2587202. Verstoß 37. Beobachtete Großbehälter im Trockenlager im Keller ohne Etikett. Es wurde angewiesen, auf allen Großbehältern den gebräuchlichen Namen anzugeben, um den Artikelnamen (Salz, Zucker, Mehl usw.) korrekt zu identifizieren. Bei Verstoß #48 wurde festgestellt, dass im Spülbereich mit 3 Fächern kein Abtropfbrett in der Küche vorhanden war. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht. 7-42-029. Muss die oben genannten Verstöße korrigieren.

Quelle: chicago.gov