تقرير سلامة الغذاء: كويك فود مارت 2، 547 شارع ن كيدزي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60612 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 14 مايو 2026
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الغذاء في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مدير غذاء معتمد في الموقع يحمل شهادة مدير خدمات الغذاء الأصلية الصادرة عن مدينة شيكاغو، أثناء فتح المنشأة وتشغيلها. تم إبلاغهم بأنه يجب أن يكون مدير الغذاء المعتمد من مدينة شيكاغو حاضراً في الموقع في جميع الأوقات حاملاً الشهادة الأصلية لمدير الغذاء المعتمد من مدينة شيكاغو أثناء فتح المنشأة وتشغيلها. مخالفة أساسية ذات أولوية 7-38-012، تم إصدار مخالفة رسمية.

11. الغذاء المُحصَّل من مصدر معتمد
- التعليقات: لوحظ وجود أغذية في الموقع تم تحضيرها في المنزل. وفقاً للشخص المسؤول وقت التفتيش، يتم أحياناً طهي الأغذية في المنزل ونقلها إلى المنشأة. تم العثور على لحم بقري مفروم ولحم بقري إيطالي وجبن ناتشو في الموقع. تم إبلاغهم بأنه يجب تحضير جميع الأغذية في الموقع وليس في المنزل أبداً، وفقاً لقانون الغذاء. الأولوية 7-38-005، تم إصدار مخالفة رسمية.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ استخدام المناطق المخصصة
- التعليقات: لوحظ وجود موقد في الموقع دون نظام تهوية فوقه. تم إبلاغهم بضرورة تركيب نظام تهوية فوق الموقد في منطقة التحضير/غسيل الأطباق الخلفية والحفاظ عليه.

المصدر: chicago.gov