Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Quick Food Mart 2, 547 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60612 Illinois, United States

Berichtsdatum: 14. Mai 2026
2. Hygienezeugnis für Lebensmittelbetriebe der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager mit dem Original-Zertifikat der Stadt Chicago für Lebensmittelbetriebe vor Ort war, während der Betrieb geöffnet und in Betrieb war. Es wurde angewiesen, dass ein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit mit dem Original-Zertifikat der Stadt Chicago vor Ort sein muss, solange der Betrieb geöffnet ist. Verstoß gegen die Prioritätsgrundlage 7-38-012, Verwarnungsschreiben ausgestellt.

11. Lebensmittel aus genehmigter Quelle
- Kommentare: Es wurden Lebensmittel vor Ort festgestellt, die zu Hause zubereitet wurden. Laut der verantwortlichen Person zum Zeitpunkt der Inspektion werden Lebensmittel manchmal zu Hause gekocht und in die Einrichtung transportiert. Hackfleisch, italienisches Rindfleisch und Nacho-Käse wurden vor Ort gefunden. Es wurde angewiesen, dass alle Lebensmittel gemäß dem Lebensmittelkodex vor Ort und niemals zu Hause zubereitet werden müssen. Priorität 7-38-005, Verwarnungsschreiben ausgestellt.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; Nutzung ausgewiesener Bereiche
- Kommentare: Es wurde ein Herd vor Ort ohne Belüftungssystem darüber festgestellt. Es wurde angewiesen, eine Belüftung über dem Herd im hinteren Vorbereitungs-/Geschirrspülbereich zu installieren und aufrechtzuerhalten.

Quelle: chicago.gov