تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: الشريط الأحمر Bakeshop، 5033 N إلستون افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • عمل
5033 North Elston Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States
تاريخ التقرير: يناير 28, 202110. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ درجة حرارة الماء في بالوعة غسل اليدين في القراءة الخلفية في 127. 4F مما يجعلها ساخنة جدا لغسل اليدين. كما لوحظ عدم وجود مياه جارية باردة في بالوعة غسل اليدين. تعليمات مدير بالوعة غسل اليدين قد يكون أقصى درجة حرارة الماء الساخن 120. 0F من خلال صمام خلط أو صنبور الجمع. انتهاك الأساس الأولوية. 7-38-030 (ج). صدر الاقتباس.
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم غسل اليدين بالوعة في منطقة توزيع الأغذية الأمامية حيث يتم تقديم إمباناداس من وحدة عقد الساخنة. تعليمات لتثبيت بالوعة غسل اليدين يقع بشكل ملائم للموظفين لغسل اليدين في منطقة توزيع الطعام. تعليمات أيضا مدير أنها يمكن أن تتحرك وحدة عقد الساخنة إلى منطقة الإعدادية الخلفية حيث بالوعة غسل اليدين يمكن الوصول إليها بسهولة للموظفين لغسل اليدين. الأساس الأولوية. 7-38-030 (ج).
المصدر: chicago.gov
14
تعليقات
تعليق