تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم Rest Y Taqueria La Justicia، 3901 شارع 26 غرب، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ شهرين •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60623 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 31 أكتوبر 202538. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظت صراصير حية تزحف على الحائط والأنابيب على جانب آلة غسل الأطباق. يجب إزالة وتنظيف المنطقة المتضررة بالتفصيل. كما يجب الاتصال بمكافحة الآفات للخدمة. تم إصدار استشهاد أساس أولوية #7-38-020(a).
49. أسطح غير الطعام/ملامسة الطعام نظيفة
- التعليقات: يجب إذابة وتنظيف المجمدات العميقة في القبو لإزالة تراكم الجليد والحطام.
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: يجب تنظيف الأرضيات والجدران حول معدات الطبخ في مناطق التحضير ومنطقة غسل الأطباق لإزالة الانسكابات والحطام.
المصدر: chicago.gov
28
تعليقات
تعليق