Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Rest Y Taqueria La Justicia, 3901 W 26th St, Chicago, Il, USA.
há 2 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60623 Illinois, United States
Data do relatório: 31 de outubro de 202538. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observadas baratas vivas rastejando pela parede e encanamento ao lado da máquina de lavar louça. Deve remover e limpar detalhadamente a área afetada. Também chamar controle de pragas para serviço. Citação de fundação prioritária emitida #7-38-020(a).
49. Superfícies de não-alimentos/contato com alimentos limpas
- comentários: deve descongelar e limpar os freezers profundos no porão para remover acúmulo de gelo e detritos.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar os pisos e paredes ao redor do equipamento de cozinha nas áreas de preparação e área de lavagem de louça para remover derramamentos e detritos.
Fonte: chicago.gov
28
Comentários
Comentário