Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Rest Y Taqueria La Justicia, 3901 W 26th St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60623 Illinois, United States

Berichtsdatum: 31. Oktober 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: lebende Kakerlaken wurden beobachtet, die an der Wand und den Rohrleitungen seitlich der Geschirrspülmaschine herumkrochen. Der betroffene Bereich muss entfernt und gründlich gereinigt werden. Außerdem muss die Schädlingsbekämpfung für den Service gerufen werden. Prioritäts-Grundlagen-Zitat ausgestellt #7-38-020(a).

49. Nicht-Lebensmittel/Lebensmittelkontaktoberflächen sauber
- Kommentare: Die Tiefkühlgeräte im Keller müssen abgetaut und gereinigt werden, um Eisansammlungen und Ablagerungen zu entfernen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Die Böden und Wände um die Kochgeräte in den Vorbereitungsbereichen und im Geschirrspülbereich müssen gereinigt werden, um Verschüttungen und Ablagerungen zu entfernen.

Quelle: chicago.gov