تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: صالة ريترو فيوجن للأغذية والموسيقى، 3246 إن سنترال أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
3246 North Central Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 27 فبراير 20252. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لم يتم نشر أي شخص في الموقع يحمل شهادة الصرف الصحي الغذائية الأصلية لمدينة شيكاغو. يجب نشر شهادة الصرف الصحي الغذائية الأصلية لمدينة شيكاغو المنشورة على الموقع في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-012. تم إصدار الاقتباس.
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: تمت ملاحظة قراءة مطهر الكلور عند 10 جزء في المليون داخل آلة صنع الأطباق ذات درجة الحرارة المنخفضة. يجب قراءة المطهر الكيميائي على الأقل 50 جزء في المليون. انتهاك الأولوية. 7-38-025.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق اعتبارًا من 11/14/2022، التقرير #2567002. #39 - لاحظ عدم وجود حاجز بين رواق العملاء حيث توجد غرف المرحاض ومنطقة المطبخ الرئيسية. يجب توفير فصل كافٍ بين العميل ومنطقة المطبخ. #58 - تم العثور على مديري الصرف الصحي بدون تدريب على مسببات الحساسية. يجب أن تقدم. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-42-090. تم إصدار الاقتباس.
61. تقرير موجز معروض ومرئي للجمهور
- التعليقات: تقرير موجز لم يتم نشره من التفتيش السابق بتاريخ 10-11-2023، التقرير #2583173. تعليمات لنشر تقرير موجز حديث مرئي للجمهور في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-42-010 (ب). تم إصدار الاقتباس.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق