تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مقهى وبار ريوايرد بيتزا، 1100 W ثورنديل افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
1100 West Thorndale Avenue, Chicago, 60660 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 30 يوليو 202149. تنظيف الأسطح غير الغذائية/الغذائية
- تعليقات: وجدت التالية غير نظيفة: الخارج من فرن البيتزا ومرشحات غطاء العادم.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: تم العثور على البخاخ من 3 بالوعة مقصورة يجلس داخل واحدة من المقصورات. يجب استبدال البخاخ بحيث يجلس البخاخ فوق حافة حوض 3 حجرات.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: تم العثور على الجدار ليس سلسًا وسهل التنظيف تحت 3 مقصورة بالوعة. (ثقب مختوم برغوة الرش) يجب إزالة/تنعيم رغوة الرش لجعل الجدار أملسًا وسهل التنظيف.
58. التدريب على مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- التعليقات: وجدت مديري الصرف الصحي مع عدم وجود تدريب على مسببات الحساسية. يجب أن توفر.
المصدر: chicago.gov
43
تعليقات
تعليق