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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Pizza-Cafe & Bar neu verdrahtet, 1100 W Thorndale Ave, Chicago, IL, USA.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
1100 West Thorndale Avenue, Chicago, 60660 Illinois, United States
Berichtsdatum: 30. Juli 202149. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Folgend nicht sauber gefunden: Außenseite des Pizzaofens und der Dunstabzugshaubenfilter.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentare: Sprühgerät mit 3 Fächern gefunden, die in einem der Fächer sitzen. Das Sprühgerät muss ausgetauscht werden, damit das Sprühgerät über dem Rand der 3-fach Spüle sitzt.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentar: gefundene Wand nicht glatt und leicht zu reinigen unter 3 Fächern Spüle. (mit Sprühschaum versiegeltes Loch) muss Sprühschaum entfernen/glätten, damit die Wand glatt und leicht zu reinigen ist.
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Sanitärmanager ohne Allergentraining gefunden. Muss liefern.
Quelle: chicago.gov
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