تقرير سلامة الغذاء: Root Of All Health, Broadway, Manhattan, NY, USA.

New York, 10025 New York, United States

تاريخ الإغلاق: 4 يونيو 2026
سبب الإغلاق:
أغذية محظورة، من مصدر غير معتمد أو مجهول، معلبة منزلياً أو محضرة منزلياً. حيوان مذبوح أو مقطّع أو مُجهَّز (مُستأصَل الأحشاء، مسلوخ) داخل المنشأة. سمك معبأ بتقنية التعبئة بأكسجين منخفض (ROP) لم يُجمَّد قبل المعالجة. أغذية ROP محضرة في الموقع ونُقلت إلى موقع آخر.
عنصر غذائي TCS ساخن لم يُحفظ عند 60 درجة مئوية أو أعلى.
إخفاق في نشر أو نشر معلومات التغذية الصحية بشكل واضح.
الأغذية أو المستلزمات أو المعدات غير محمية من مصادر التلوث المحتملة أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاويات العملاء القابلة لإعادة الملء وإعادة الاستخدام. البهارات والتوابل غير موضوعة في حاويات أحادية الاستخدام أو غير موزعة مباشرة من قِبَل البائع.
أسطح ملامسة الأغذية أو الحاويات القابلة لإعادة الملء وإعادة الاستخدام أو المعدات مُصنَّعة أو مُوضَّعة أو مُصانة بشكل غير ملائم. استخدام مواد غير مقبولة. عدم توفير حوض مطبخي أو أي طريقة مقبولة أخرى لغسل الأغذية.
عدم توفير مرافق صحية للموظفين أو الزبائن عند الاقتضاء. مرحاض مشترك بين الزبائن والموظفين يُدخَل إليه عبر المطبخ أو منطقة تحضير الأغذية أو التخزين أو منطقة غسيل الأدوات.
شهادة حماية الأغذية (FPC) غير محتفظ بها من قِبَل مدير أو مشرف عمليات الأغذية.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.