Rapport sur la sécurité alimentaire : Root Of All Health, Broadway, Manhattan, NY, USA.

New York, 10025 New York, United States

Date de fermeture : 4 juin 2026
Raison de la fermeture :
Aliments interdits, provenant d'une source non approuvée ou inconnue, mis en conserve à domicile ou préparés à domicile. Animal abattu, découpé ou habillé (éviscéré, dépouillé) dans l'établissement. Poisson conditionné sous atmosphère à oxygène réduit (ROP) non congelé avant transformation. Aliments ROP préparés sur place transportés vers un autre site.
Aliment TCS chaud non maintenu à 60 °C ou au-dessus.
Manquement à l'affichage ou à l'affichage bien visible des informations sur une alimentation saine.
Aliments, fournitures ou équipements non protégés contre une source potentielle de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition, du service ou des contenants rechargeables et réutilisables des clients. Condiments non placés dans des contenants à usage unique ou non distribués directement par le vendeur.
Surface de contact avec les aliments, contenants rechargeables, réutilisables ou équipements mal construits, placés ou entretenus. Matériau inacceptable utilisé. Aucun évier culinaire ou autre méthode acceptable fourni pour laver les aliments.
Installation sanitaire non fournie pour les employés ou les clients lorsque requise. Toilettes partagées entre clients et employés accessibles par la cuisine, la zone de préparation ou de stockage des aliments ou la zone de lavage des ustensiles.
Certificat de protection des aliments (FPC) non détenu par le gestionnaire ou le superviseur des opérations alimentaires.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.