تقرير سلامة الغذاء: روزاتيس بيتزا، 953 دبليو ديفرسي بيكوي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.

953 West Diversey Parkway, Chicago, 60614 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 18 يناير 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: هناك حاجة إلى حوض غسيل اليدين الإضافي الملحوظ في منطقة الخدمة الأمامية حيث يتم تقديم البيتزا بواسطة الشريحة ويتم التعامل مع النقد. قم بتركيب حوض غسيل اليدين الإضافي في منطقة الخدمة الأمامية مع صابون الماء الجاري الساخن والبارد والمناشف الورقية. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج).

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح، وشيدت وتستخدم
- تعليقات: خزانة الحمام الباب الجانبي الأيمن في إصلاح ضعيف، فضفاض. يجب إعادة إرفاق الباب المذكور إلى الخزانة.

49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: تراكم الغبار المتراكم الملحوظ على المكثفات المبردات الإعدادية ومرشحات غطاء التهوية. يجب تنظيف المعدات وصيانتها.

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: لوحظ تراكم الغبار المتراكم على جدران المنطقة الإعدادية وحول تهوية السقف/بلاط السقف. يجب تنظيف وصيانة.

المصدر: chicago.gov