Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Rosatii's Pizza, 953 W Diversey Pkwy, Chicago, Il, Vereinigte Staaten.

953 West Diversey Parkway, Chicago, 60614 Illinois, United States

Berichtsdatum: 18.01.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Im vorderen Servicebereich ist ein zusätzliches Handwaschbecken erforderlich, in dem Pizza nach dem Stück serviert wird und Bargeld gehandhabt wird. Installieren Sie im vorderen Servicebereich ein zusätzliches Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser, Seife und Papiertüchern. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-030 (c).

47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Waschraumschrank rechte Seitentür in schlechtem Zustand, lose. Muss die Tür wieder am Schrank befestigen.

49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von Staub auf Vorbereitungskühlern, Kondensatoren und Filtern von Lüftungshauben/-haube. Ausrüstung muss gereinigt und gewartet werden.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von Staub an den Wänden des Vorbereitungsbereichs und um Deckenlüftung/Deckenplatten. Muss reinigen und warten.

Quelle: chicago.gov