تقرير سلامة الغذاء - Saltgrass، Fort Worth Texas

5845 Sandshell Drive, Fort Worth, 76137 Texas, United States

في 22/04/26، حضرنا ندوة مالية في الساعة 6 مساءً. طلب زوجي سلطة، وشريحة لحم ريب آي (مطهوة جيداً) لكنها كانت نيئة، وروبيان. في اليوم التالي، شعر بالمرض مع إسهال وحمى. اتصلنا بـ رون (المدير) الذي أخذ معلوماتنا وقال إن أحداً من الشركة سيتصل بنا. لم يتصل أحد. اضطر إلى إجراء استشارة افتراضية مع طبيبه العام، التي نصحته بتقديم عينة براز. أظهرت النتائج إصابته بالسالمونيلا والنوروفيروس. في 11/05/26، اضطر إلى الذهاب إلى المستشفى بسبب الإسهال المزمن وفقدان الوزن بمقدار حوالي 11 كيلوغراماً. وأخيراً تمت الموافقة على إحالته لرؤية طبيب الجهاز الهضمي. لا يزال يعاني من الإسهال. نحتاج إلى معرفة ما إذا كان أي شخص آخر قد مرض في نفس التاريخ والوقت. | الأعراض: إسهال, حمى