تقرير سلامة الغذاء: ساربينو بيتزا ويست لوب، 627 دبليو ليك ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

627 West Lake Street, Chicago, 60661 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 28 نوفمبر 2022
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-307. 11 - يجب تثبيت واقي دائم للرذاذ في حوض اليد الموجود بجوار طاولة التحضير حيث كان يتم تحضير العجين.

59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابقة
- التعليقات: لم يتم تصحيح انتهاك الأساس ذي الأولوية السابقة اعتبارًا من 11/17/2022، التقرير #2567246. #55 -6-501. 11 لوحظ وجود بلاط أرضي مفقود ومتضرر بالقرب من حوض مكون من 3 أقسام. تعليمات للإصلاح لإنشاء سطح أملس وسهل التنظيف. يجب الحفاظ عليها في جميع الأوقات. انتهاك الأولوية. 7-42-090. تم إصدار الاقتباس.

المصدر: chicago.gov