Relatório de segurança alimentar: Sarpino's Pizzeria West Loop, 627 W Lake St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

627 West Lake Street, Chicago, 60661 Illinois, United States

Data do relatório: 28 de novembro de 2022
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: 3-307. 11 - deve instalar um protetor contra respingos durável na pia localizada ao lado da mesa de preparação onde a massa estava sendo preparada.

59. Violação anterior da fundação prioritária corrigida
- comentários: a violação prioritária anterior da fundação não foi corrigida em 17/11/2022, relatório #2567246. #55 -6-501. 11 observaram pisos ausentes e danificados perto da pia de 3 compartimentos. Instruído para reparar para criar uma superfície lisa e de fácil limpeza. Deve ser mantido em todos os momentos. Violação prioritária. 7-42-090. Citação emitida.

Fonte: chicago.gov